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Albana di Romagna Secco Docg 2020 " Sânta Lusa" - Ancarani
19,50 €
Tax Included
- Intensive strohgelbe Farbe, die sich aus dem Ausdruck der goldenen Traube in ihrer vollen Reife ergibt
- In der Nase duftende Fruchtnoten mit Likör und leichten Honigreflexen
- Am Gaumen ist es weich und entscheidend, gemäß den traditionellen heißen und anhaltenden Fermentationen
Typologie : Weißwein, trocken
Bezeichnung : Albana di Romagna Secco Docg
Traubensorte : Albana di Romagna
Weinregionen : Emilia Romagna
Alkoholgehalt : 13.5% Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0,75 L
Trinktemperatur : 10 - 12 °C
Konservierung des produkts : 16 – 18 °C und 70% feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Die Weinbereitung erfolgt auf herkömmliche Weise mit Mazeration der Haut nach 24-48-stündigem Pressen, weichem Pressen (nicht mehr als 0,8 bar) für eine feine Extraktion von Aromen und Struktur, Fermentation bei kontrollierter Temperatur. 4 Monate Reifung am Natürliche Fermente mit einer Dekantierung in Stahlbehältern von mindestens 7 Monaten, um die Klarheit und Entwicklung der Struktur zu gewährleisten, verbleiben vor dem Verkauf mindestens 6 Monate in der Flasche, ohne Filtration der Klärung
EMPFEHLUNGEN Es passt perfekt zu Fischgerichten, insbesondere zu Schalentieren, frittierten Lebensmitteln, Suppen und Brühen, passt aber auch hervorragend zu Bries, Gehirn, Huhn, Gänseleber, Cremes und Brühen
ANC.SANTLUIS
2 Artikel
Spezifische Referenzen
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- Intensive strohgelbe Farbe, die sich aus dem Ausdruck der goldenen Traube in ihrer vollen Reife ergibt
- In der Nase duftende Fruchtnoten mit Likör und leichten Honigreflexen
- Am Gaumen ist es weich und entscheidend, gemäß den traditionellen heißen und anhaltenden Fermentationen
Albana di Romagna Secco Docg 2020 " Sânta Lusa" - Ancarani
19,50 €
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