Typologia :Sekt Weißwein

Traubensorte : Spergola 95% e Malvasia 5%

Weinregionen : Emilia Romagna

Alkoholgehalt : 11.5% Vol.

Enthält Sulfite

Flaschengröße : 0,75 l

Trinktemperatur : 6 - 8 °C

Konservierung des produkts : 16 – 18 °C und 70% feuchtigkeit  

WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Spontane Gärung in Stahl, kurze Mazerationen, Dekantieren und Abfüllen nach den Mondphasen, keine Filtration und Aufschäumen mit eigenem Most, alles natürlich mit biodynamischer Methodik

EMPFEHLUNGEN Hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit Vorspeisen, perfekt für nicht allzu raffinierte Pastagerichte, Gerichte auf der Basis von Gemüse, weißem Fleisch und frischem Käse, ideal auch zum Abendessen mit Fisch