AMEDEI

Die Reise von Amedei beginnt 1990 in einem kleinen Handwerkslabor auf der Suche nach Exzellenz, ein Weg, der Schritt für Schritt durch Studium, Leidenschaft und Wiederentdeckung alter Verarbeitungsmethoden aufgebaut wurde, ein Abenteuer, das bis zu den fernen Herkunftsorten des Kakaos reicht, wo Amedei hat fand die besten Plantagen und Samen der Welt und erlangte die volle Kontrolle über die gesamte Produktionskette kontrolliert die gesamte Produktionskette und wählt die begehrtesten Rohstoffe aus, verarbeitet sie mit einer alten Methode, um aus wenigen herausragenden Kreationen zu schaffen Zutaten von höchster Qualität: Kakaobohnen (wie Criollo und Trinitario), Rohrzucker, Milch und ausgewählte Früchte, die Beherrschung der Kakaoverarbeitung ist das Ergebnis jahrelanger agronomischer Kenntnisse und Experimente, wo durch ein m handwerkliche Methode verwandelt Amedei die seltensten Kakaobohnen der Welt in wahre Kunstwerke aus Schokolade. Amedei schafft eine Harmonie zwischen Zutaten, Texturen und Aromen und erweckt Schokoladen mit einem einzigartigen aromatischen Profil zum Leben, einem italienischen Know-how, in dem sich Eleganz, Einfachheit und Leidenschaft für Schokolade in einem Geschmack vereinen, der an die Magie des Landes erinnert, in dem es sich befindet es wird hergestellt, Toskana.