Italian Wine Shop
„Eines Abends im Winter 1997, als ich vor dem Kamin saß und einen alten Champagne Blanc de Noir trank – jeden Schluck genießend –, den ich während einer meiner zahlreichen Weinpilgerreisen in Frankreich gekauft hatte, beschloss ich, diese wunderbare Traube namens Pinot Noir zu ehren, und dass auch ich wichtige und komplexe Blasen schaffen wollte, die nicht am Mund aufhören, sondern zuerst das Gehirn und von dort direkt das Herz erreichen.
Und genau an diesem Abend beschloss ich, einen Teil des Hauses in den Hügeln von Vicenza dem Keller zu widmen, um an Weinen arbeiten zu können, die ihren Platz in den Sammlungen von Liebhabern finden würden. Natürlich durfte die rote Weinbereitung nicht fehlen, was mich dazu veranlasste, Jahr für Jahr, Ernte für Ernte nach meiner eigenen Interpretation zu suchen, die unser Terroir und meine Persönlichkeit respektiert.“ Marco Buvoli
Das Opificio del Pinot Nero ist das Unternehmen, das geboren wurde, um die von Marco Buvoli konzipierten und entwickelten Weine ab diesem Abend, aus dieser Flasche und aus diesem Kamin zu vermarkten.
6 products