AZ. AGR. ANNA BEATRICE

Anna Beatrice ist ein kleines Weingut auf den Hügeln von Reggio Emilia. Die Weinberge werden mit einheimischen Sorten angebaut und nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus mit sehr geringen Erträgen pro Hektar bewirtschaftet. Das Unternehmen zeichnet sich durch ein handwerkliches Management aus. Daher werden das Beschneiden und Ernten manuell durchgeführt, wobei die Integrität und Physiologie der Reben uneingeschränkt beachtet werden. Die nur organischen Düngungen werden manchmal von Gründünger begleitet und die Unkrautbekämpfung erfolgt nur mit mechanischen Mitteln. Die Trauben der Firma werden in kleinen Mengen gekeltert, um die Moste zu behandeln, die keinesfalls chemisch behandelt werden. Die Weinbereitung erfolgt auf natürliche Weise und die Weine bringen die beste Stimme und Authentizität des Territoriums zum Ausdruck