Domìni Veneti ist das Wahrzeichen der Qualitätsweine von Valpolicella Classica und Veronese, sie stellen den authentischsten Ausdruck eines geografisch und historisch klar definierten Gebiets dar. Seit 1968 ist die „Valpolicella Classica del vino“ als Produktionsgebiet der Valpolicella Doc-Weine ausgewiesen, ein Gebiet, das die Gemeinden des historischen und geografischen Valpolicella umfasst. Die klassische Erwähnung unterscheidet das historische Gebiet vom sogenannten „erweiterten“ Gebiet, das die Gebiete östlich von Verona umfasst