RESPEKT FÜR TRADITIONEN KONSTRUIERT SICH IN DER WIEDERHERSTELLUNG EINER EINZIGARTIGEN GESTE, DIE IN DER WELT ALS SELTENER AUSDRUCK VON FEINHEIT, AUSGLEICH UND ELEGANZ ANERKANNT WIRD. DIE VERWENDUNG TRADITIONELLER PRESSEN GARANTIERT EINE SCHONENDE PRESSUNG DER TRAUBEN UND EINE BESONDERE FRAKTIONIERUNG DER MOSTE. IM FRÜHJAHR, WENN DIE CUVÉE ERZEUGT WERDEN, HAT BELLAVISTA EIN DURCHSCHNITTLICHES ERBE VON 90 AUSWAHLEN, VON DENEN EIN TEIL IN KLEINEN EICHENFÄSSERN FERMENTIERT WIRD. EXZELLENZ IST EIN TÄGLICHES ZIEL.