Die 1990 gegründete Farm widmete sich sofort fast ausschließlich der Kunst der Schaumweinherstellung nach der klassischen Methode: eine echte Herausforderung damals, wo diese Art von Produkten aus dem Trentino noch nicht den hohen Qualitätsruf erlangt hatte, den sie heute mit der Marke TRENTODOC haben.

Die klassische Methode ist der Wein, der das Terroir des Trentino am besten repräsentiert, der Wein, den sie aus Leidenschaft ausgewählt haben, dank der Jugend und des Enthusiasmus, mit dem sie begonnen haben. Heute ist die Produktion nach klassischer Methode ein fester Bestandteil ihres täglichen Lebens, das im Laufe der Jahre eine besondere Auswahl und Bewirtschaftung des Weinbergs umfasste, der allesamt ihnen gehört.In dem im Herzen gelegenen Haus wohnen Familie und Besitzer der Weinberge und somit war der Übergang zum ökologischen Weinbau die natürliche Konsequenz einer auf Lebensqualität ausgerichteten Lebensweise.

Maso Martis liegt in Martignano, am Fuße des Monte Calisio (auch bekannt als Argentario) oberhalb von Trient, auf einer Höhe von 450 m: ein seit Ende des 19 Bergbrise.

Die Liebe zum Detail ist das Ergebnis wertvoller Teamarbeit, bei der die Anwesenheit von Andrea Cristelloni mit Daniele Tomasi im Weinberg und Matteo Ferrari im Keller ein wesentlicher Bestandteil des aufregenden Projekts sind.Ihre Philosophie drückt sich in der Magie von Partys aus, die auf ein warten Besonderer Anlass, ein Aperitif mit Freunden, Geschmacksgenuss, Essenz, Duft, Intensität und Leichtigkeit... das ist die Spritzigkeit der Dolomiten und die Seele der Schaumweine von Maso Martis