Dieses Weingut wurde 1949 von Jacques Selosse gegründet und ging dann 1974 in die Hände seines Sohnes Anselme über, der es seitdem zusammen mit seiner Frau Corinne mit etwa siebeneinhalb Hektar Land führt, die alle fast vollständig bepflanzt sind mit Chardonnay und erstrecken sich bis in die Gebiete der Grand-Cru-Gemeinden Avize, Cramant, Oger und Le Mesnil-sur-Oger. Anselme Selosse, Produzent von Avize, ist ein absoluter Bezugspunkt für den zeitgenössischen Weinbau in der französischen Champagne, Sprecher dieser Gruppe von Winzern, die es geschafft haben, der Herstellung der berühmtesten Perlage einen neuen, natürlichen und originellen Eindruck zu verleihen weltweit eine Jahresproduktion von rund 57.000 Flaschen