Das landwirtschaftliche Unternehmen Anima Craft Brewery wurde auf den Hügeln von Roccasparvera in der Provinz Cuneo geboren. Sie sind Kinder eines großzügigen, hartnäckigen und geduldigen Landes, motiviert durch einen dogmatischen Glauben an Qualität und investieren jeden Tag ihre Energie, um ein absolutes Bier herzustellen Qualität, mit dem Ziel, sich ständig zu verbessern und nicht nur den Durst zu stillen, sondern auch Momente wahren gastronomischen Vergnügens zu schenken, zu träumen, zu forschen und mit all ihrer Leidenschaft Biere zu kreieren, die Früchte der Seele der Erde, der Jahreszeiten, ihrer eigenen sind beste Gerste, ein der Exzellenz verpflichtetes Geschmackserlebnis, das keine Vergleiche scheut und stets für seine Harmonie und Raffinesse zu schätzen weiß