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Italian Wine Shop
Typologie : Dessertwein
Bezeichnung : Doc
Traubensorte : 95% Malvasia delle Lipari, 5% Corinto Nero
Weinregionen : Sicilia
Alkoholgehalt : 13% Vol.
Flaschengröße : 0,50 l
Trinktemperatur : 10 - 12 °C
Konservierung des produkts : 16 °C und 70% feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Späte Weinlese der Trauben und natürliches welken auf Canizzi für 15-20 Tage, Maischegärung auf den Häuten und Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur. Reifung für 18 Monate in kontrollierten Tanks und Reifung in Flaschen für 6 Monate
EMPFEHLUNGEN Meditationswein, es ist mit trockenem Gebäck kombiniert, angenehm mit Süßigkeiten mit Mandeln und kandierten