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Sossò rot Wein reservieren DOC 2016 - Livio Felluga

Name: Sossò rot Wein reservieren DOC 2016 - Livio Felluga
Brand: LIVIO FELLUGA
SKU: LIVFEL.SOSSO
Price: 50 EUR
Availability: InStock

50,00 €

Tax Included

Nur noch wenige Teile verfügbar

Tiefe und undurchdringliche rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Intensives und komplexes Aroma. Eine angenehm blumige Note von getrocknetem Veilchen vermischt sich mit fruchtigen Düften wie Kirsche, Cassis, Heidelbeere, Brombeere und Wildpflaumen-Chutney. Er entfaltet sich im Glas und entwickelt balsamische Empfindungen von Minze und Lakritze, die sich mit würzigen Aromen wie schwarzem Pfeffer, Tamarinde und Kakaobohnen vermischen

Am Gaumen ist er elegant, vollmundig und samtig. Es finden sich intensive Anklänge von Beeren und kandierter Orange. Menthol und balsamische Noten von Myrte und Salbei werden mit Aromen von Kakao, Piment und einem Hauch von Süßholzwurzel angereichert. Von ausgezeichneter Persistenz, fleischig und einhüllend, mit gut integrierten Tanninen

Beschreibung
Artikeldetails

Typologie : noch Rotwein

Bezeichnung : Friuli Colli Orientali DOC

Traubensorte : Merlot, Refosco dal penducolo rosso, Pignolo

Weinregionen : Friuli Venezia Giulia - Italien

Alkoholgehalt : 13.5 % Vol.

Enthält Sulfite

Flaschengröße : 0.75 l

Trinktemperatur : 16 - 18 °C

Konservierung des produkts : 16 – 18 °C und 70% feuchtigkeit

WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Die hauptsächlich mit dem Guyot-System gezüchteten Reben profitieren von Böden aus Mergel und Sandstein eozänen Ursprungs. Die Ernte 2016 fand in der zweiten Septemberhälfte und in den ersten Oktobertagen statt. Die gesunden und perfekt reifen Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren. Schonend entrappt, wird es dann zerkleinert. Es folgt die Gärung mit Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur in kegelstumpfförmigen Fässern. Die Reifung erfolgt in kleinen französischen Eichenfässern. Nach der Flaschenabfüllung ruht der Wein dann in temperierten Räumen zur Veredelung

EMPFEHLUNGEN Empfohlene Kombinationen am Tisch sind rotes Fleisch, Braten, Wildgeflügel, mittel- und lang gereifter Käse