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Gekochte Trauben müssen "Saba" - Acetaia Ferretti Corradini
Gekochte Trauben müssen "Saba" - Acetaia Ferretti Corradini
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Gekochte Trauben müssen "Saba" - Acetaia Ferretti Corradini

10,00 €
Tax Included
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  • La Saba ist ein Traubensirup, der typisch für traditionelle ländliche Familien ist. Sein Geschmack ist süß und charakteristisch und stammt aus gekochtem Most von Trebbiano-Trauben aus den Hügeln von Reggio Emilia
Menge :

    Typologie: Condimento 

    Weinregionen : Emilia Romagna/Reggio Emilia

    Zutaten: gekochter Most aus lokalen Trauben, enthält keine Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel, Karamell und zugesetzte Sulfite

    Flaschengröße: 250 ml

    PRODUKTION UND LÄUTERUNG Saba ist ein uraltes Gewürz, das aus einem Most Trauben gewonnen wird, die in den suggestiven Reggio-Hügeln hergestellt werden. Dieser Most wird direkt bei schwacher Hitze gekocht, bis er etwa ein Drittel des ursprünglichen Volumens verdunstet

    EMPFEHLUNGEN Sein süßer und charakteristischer Geschmack macht dieses Gewürz zur idealen Begleitung zu Polenta, Joghurt, Eis und Panna Cotta (typisch italienisches Dessert) oder zum Würzen von Kuchen und Keksen. Saba harmoniert auch mit Käse mittleren Alters oder mit einem Glas Frashwasser als durstlöschendes Getränk, das mit Risottos oder Suppen auf Hülsenfruchtbasis probiert werden kann. In der Vergangenheit war es während der Schneefälle im Winter üblich, diesen Sirup in ein Glas Schnee zu gießen, um so ein leckeres Eiswasser zu erhalten

    ACETAIA FERRETTI CORRADINI
    ACTFRT.SABA
    4 Artikel

    Spezifische Referenzen

    Gekochte Trauben müssen "Saba" - Acetaia Ferretti Corradini

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