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Italian Wine Shop
Typologie : Sekt Methode Classico
Bezeichnung : Alta Langa DOCG
Traubensorte : 100% Pinot Nero
Weinregionen : Piemonte
Alkoholgehalt : 12% Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0,75 L
Trinktemperatur : 6 - 8 °C
Konservierung des produkts : 15 °C und 70% Feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Bei der Ernte erfolgt im Weinberg eine Auswahl der gesündesten und reifsten Trauben, die von Hand in 20-kg-Kisten geerntet werden Weinbereitung mit sanfter Pressung und Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur 30 Monate Reifung in der Flasche in Kontakt mit der Hefe .
EMPFEHLUNGEN Wein empfohlen als Aperitif, Aufschnitt, gebratener Fisch