Typologie : Bio-Rotwein, trocken

Bezeichnung : Barolo Docg

Traubensorte : Nebbiolo

Weinregionen : Piemonte

Alkoholgehalt : 14.5 % Vol.

Enthält Sulfite

Flaschengröße : 0,75 L

Trinktemperatur : 18 - 20 °C

Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% feuchtigkeit

WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Die Bewirtschaftung des Gutes erfolgt nach den Grundsätzen der biologischen und biologisch-dynamischen Landwirtschaft ohne den Einsatz von Chemikalien. Die Weinberge befinden sich im Herzen des Cru, im klassischen und prestigeträchtigsten Gebiet der Langhe. Die Gärung erfolgt im Stahltank mit Mazeration auf den Schalen, der Wein reift 24 Monate im Holzfass und vollendet die Verfeinerung in der Flasche

EMPFEHLUNGEN Er passt gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, es gibt viele Kombinationen mit Gerichten der internationalen Küche, Wein von großer Tiefe und großartigen Kombinationen