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Italian Wine Shop
Typologie : Roséwein, trocken
Bezeichnung : Alto Adige DOC
Traubensorte : Pinot Nero
Weinregionen : Trentino Alto Adige
Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0,75 l
Trinktemperatur : 10 - 12 °C
Konservierung des produkts : 16 – 18 °C und 70% feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Die Weinbereitung erfolgt mit der Saignée-Methode (Mazeration ohne Pressen) mit anschließender Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks
EMPFEHLUNGEN Er begleitet den Lachs auf zarte Weise, er nähert sich zu weißem Fleisch und leichtem Käse mit weichem Teig und ist ein anregender Wein aus sommerlichem Aperitif