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Italian Wine Shop
Typologie : Rotwein, trocken
Bezeichnung : Toscana Igt
Traubensorte : Sangiovese, Merlot
Weinregionen : Toscana
Alkoholgehalt : 15% Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0.75 l
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Die Trauben werden im September manuell geerntet. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahl für 12 Tage bei kontrollierter Temperatur und langer Mazeration auf der Schale. Die Reifung erfolgt 24 Monate in französischen Eichenfässern, danach erfolgt die Abfüllung
EMPFEHLUNGEN Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, gedünstetem Fleisch, Wild und reifen Käsesorten