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Lazio Rosato Igt "Albiola" 2023 - Casale del Giglio

10,00 €

Tax Included

Tiefrosa Farbe mit violetten Reflexen

In der Nase intensives Bouquet mit einem Hauch von kleinen Beeren mit Himbeer- und roten Früchten

Am Gaumen zeigt es große Konsistenz mit einem langen und fruchtigen Abgang

Beschreibung
Artikeldetails

Typologie : Roséwein

Bezeichnung : Lazio IGT

Traubensorte : Shiraz, Sangiovese

Weinregionen : Lazio

Alkoholgehalt : 12.5 % Vol.

Enthält Sulfite

Flaschengröße: 0,75 L

Trinktemperatur : 10 - 12 °C

Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit

WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Der Albìola ist ein Rosé, der hauptsächlich aus Syrah-Trauben (85%) und einem Anteil von Sangiovese-Trauben (15%) hergestellt wird. Er wird nach der "saignée" -Technik gewonnen, dh nach einer Phase durch Abtropfen aus dem Winzer kalte Mazeration auf den Schalen (8–10 ° C), ein Teil des Mosts, der dann separat fermentiert wird. Die Gärung erfolgt bei ca. 18 ° C und dauert 8-10 Tage in Edelstahltanks

EMPFEHLUNGEN Ideal zu einer frischen Meeres-Tomatensuppe oder zu gemischtem Aufschnitt und Käse, hervorragend zu Pizza