

keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
Italian Wine Shop
Typologie : Rotwein, trocken
Bezeichnung : Südtirol Alto Adige Doc
Traubensorte : Cabernet Sauvignon
Weinregionen : Trentino Südtirol
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0,75 l
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Konservierung des produkts : 16 – 18 °C und 70% feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Temperaturgezügelte Gärung im Rotortank und Ausbau in zur Hälften neuen bzw. einjährigen Barriques für 14 Monate; Assemblage im großen Holzfass und anschließend lange Flaschenlagerung
EMPFEHLUNGEN Passt zu leckeren Gerichten wie Pasta mit Wildragout, Eintopf mit Polenta oder gereiftem Käse