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Italian Wine Shop
Typologie : Rotwein
Bezeichnung : Toscana igt
Traubensorte : 40 % Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc, 15 % Merlot, 5 % Petit Verdot
Weinregionen : Toscana
Alkoholgehalt : 14 % Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0.75 l
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Jedes Paket wird separat in Edelstahl und Barrique vergoren, die Gärung erfolgt natürlich im 100% igen Fallverfahren, das Ausstanzen erfolgt manuell. 20 Monate in französischen Eichenfässern mit 60% neuem Holz gereift, erfolgt die Abfüllung ohne Klärung oder Filtration
EMPFEHLUNGEN Es passt gut zu reichhaltigen und saftigen Gerichten, ideal zu schmackhaftem rotem Fleisch wie Wild oder gereiftem Käse, aber es verachtet weder Braten noch Eintöpfe