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Italian Wine Shop
140,00 €
Tax Included
- Intensive rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter zu Orange neigt
- Reichhaltiges und intensives Bouquet, die vorherrschenden Noten sind reife schwarze Früchte, Lakritz, Tabak, leichter Balsamico und ätherische Empfindungen
- Im Mund verführt es mit seiner Weichheit und Frische und entfaltet eine raffinierte Struktur aus samtigen Tanninen. Der Abgang wird mit einer außergewöhnlichen Ausdauer und Eleganz abgeschlossen.
Typologie : Rotwein, trocken
Bezeichnung : Brunello di Montalcino Docg
Traubensorte : Sangiovese
Weinregionen : Toscana
Alkoholgehalt : 15,5 % Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0.75 l
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Die Trauben werden im September manuell geerntet. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahl für 12 Tage bei kontrollierter Temperatur und langer Mazeration auf der Schale. Die Reifung erfolgt 24 Monate in französischen Eichenfässern, danach erfolgt die Abfüllung
EMPFEHLUNGEN Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, gedünstetem Fleisch, Wild und reifen Käsesorten