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Italian Wine Shop
Typologie : Rotwein, trocken
Bezeichnung : igt
Traubensorte : Merlot , Refosco , Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Weinregionen : Friuli Venezia Giulia (Italien)
Alkoholgehalt : 13.5 % Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0,75 l
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Die Trauben werden schonend entrappt, dann gepresst, gefolgt von der Gärung mit Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern. Die Reifung erfolgt in Stahl- und kleinen französischen Eichenfässern, nach der Abfüllung ruht der Wein in thermoklimatisierten Räumen zur Reifung
EMPFEHLUNGEN Geeignet für herzhafte Vorspeisen, Hauptgerichte mit Fleisch, Roastbeef und Schweinefleisch, mittelreife Käse