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Italian Wine Shop
Typologie : Rotwein
Bezeichnung : Trentino DOC
Traubensorte : Lagrein
Weinregionen : Trentino Alto Adige
Alkoholgehalt : 13,5 % Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0.75 l
Trinktemperatur : 14 - 16 °C
Konservierung des produkts : 15 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Traditionelle Rotweinvinifikation mit der Aderlasstechnik. Gärung und Mazeration für 10-14 Tage. Ausbau in kleinen französischen Eichenfässern, ausschließlich für die erste Passage, für ein Jahr. Weitere Verfeinerung in der Flasche für 12 Monate vor der Veröffentlichung.
EMPFEHLUNGEN Ideal mit Wild, Fett Fleisch und reifem Käse