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Nero d'Avola Sicilia Doc "Harmonium" 2018 - Firriato
Nero d'Avola Sicilia Doc "Harmonium" 2018 - Firriato
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Nero d'Avola Sicilia Doc "Harmonium" 2018 - Firriato

35,00 €
Tax Included
Nur noch wenige Teile verfügbar
  • Tiefes und undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen

  • Die Nase ist intensiv mit reifen Düften von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, mit würzigen Noten wie Muskat, Rhabarber, Pfeffer und dunkler Schokolade

  • Weicher und bezaubernder Geschmack, robuster Körper, der ein samtiges Tannin offenbart, eine überraschende Frische am Ende
Menge :

    Typologie : Rotwein, trocken

    Bezeichnung : Doc Sicilia

    Traubensorte : Nero d'Avola

    Weinregionen : Sicilia

    Alkoholgehalt : 14.5% Vol.

    Enthält Sulfite

    Flaschengröße : 0,75 l

    Trinktemperatur : 14 - 16 °C

    Konservierung des produkts : 16 - 18 °C  und  70% feuchtigkeit  

    WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Die Harmonium-Ernte erfolgt mit Handlese zwischen der dritten September-Dekade und der ersten Oktober-Dekade, die Gärtemperatur liegt zwischen 24 und 26 Grad, die etwa 14 Tage dauert, die Vinifikation erfolgt traditionell in Rot in Edelstahltanks wo dann die malolaktische Gärung stattfindet. Ausbau für 10/12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, Veredelung in der Flasche für weitere 12 Monate vor der Vermarktung

    EMPFEHLUNGEN Kombiniert mit gegrilltem oder gedünstetem rotem Fleisch, wichtigen ersten Gängen mit Fleischsauce, gereiftem Käse

    FIRRIATO
    FIR.HARM
    4 Artikel

    Spezifische Referenzen

    Nero d'Avola Sicilia Doc "Harmonium" 2018 - Firriato

    35,00 €
    Tax Included