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Aglianico 2017 "Camerlengo" - Camerlengo

28,50 €

Tax Included

Intensive rubinrote Farbe mit Granatfarben

Die Nase ist intensiv und ausgesprochen komplex mit Noten von Schwarzkirsche in Alkohol und Pflaumenmarmelade, Veilchen und getrockneter Rose, Anklängen von Unterholz, roter Erde und Tabakblättern, Erinnerungen an weißen Pfeffer, Kardamom und Muskat. Im Abgang betörende Noten von Lakritz und Myrte

Kraftvoll und elegant, im Mund zeigt er eine große Weichheit mit einem samtigen Tannin, perfekt integriert mit einer guten Frische und einer ausgeprägten Mineralität, die weitere Entwicklungen andeutet

Beschreibung
Artikeldetails

Typologie : Rotwein, trocken

Bezeichnung : Basilicata Rosso Igp

Traubensorte : Aglianico 100%

Weinregionen : Basilicata

Alkoholgehalt : 13 % Vol.

Enthält Sulfite

Flaschengröße : 0,75 L

Trinktemperatur : 16 - 18 °C

Konservierung des produkts : 16 – 18 °C und 70% feuchtigkeit

WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Dieser Wein wird aus Reben von ca. 15-20 Jahren auf vulkanischem Boden hergestellt, biologisch angebaut, wo die Gärung spontan erfolgt mit 25 Tagen Mazeration in Kastanienfässern, sanfte Pressung, keine Klärung und Filtration, Verfeinerung in großen Kastanienfässern

EMPFEHLUNGEN Es passt sehr gut zu saftigen Braten, Wild, herzhaften und gewürzten Käsesorten wie Caciocavallo aus der Basilikata, ohne auf leckere und gewürzte gebackene Nudeln zu verzichten