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Bolgheri Superiore Doc 2020 - Caccia al Piano
Bolgheri Superiore Doc 2020 - Caccia al Piano
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Bolgheri Superiore Doc 2020 - Caccia al Piano

67,00 €
Tax Included
  • Intensive rubinrote Farbe

  • In der Nase intensive Noten von Lakritz, Zimt, würzigem Pfeffer, fruchtige Anklänge, Konfitüre und leicht pflanzlich

  • Am Gaumen ist er frisch, gut ausbalanciert, auch dank einer Tanninstruktur von seltener Eleganz, sehr anhaltender Abgang, der zu leichten Vanillenoten zurückkehrt
Menge :

    Typologie : Rotwein, trocken

    Bezeichnung : Bolgheri Superiore Doc 

    Traubensorte : 70% Cabernet Sauvignon , 30% Cabernet Franc

    Weinregionen : Toscana

    Alkoholgehalt : 14% Vol.

    Enthält Sulfite

    Flaschengröße : 0.75 l

    Trinktemperatur : 16 °C

    Konservierung des produkts : 15 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit

     

    WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Sobald die Trauben in 15-kg-Kisten im Unternehmen ankommen, werden sie nach einer sorgfältigen manuellen Auswahl auf dem Sortiertisch zu ganzen Beeren entrappt und dann nach einer einjährigen Reifung sowohl in Edelstahl- als auch in Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur vergoren Französische Eichenfässer, die aus den zertifizierten Wäldern von Allier und Tronçais stammen, sowohl neu (50%) als auch aus zweiter Passage, ausgewählt aus den besten Tonnellerien mit unterschiedlichen Röstgraden, fahren wir mit der endgültigen Mischung der verschiedenen Weine fort. Es folgt eine weitere Ruhephase sowohl in großen Fässern als auch in Barriques für ca. 12 Monate, nach der Flaschenabfüllung verleihen weitere 6 Monate Flaschenreife dem Wein Harmonie und Eleganz

    EMPFEHLUNGEN Vielseitiger Wein, begleitet es auch erste Kurse mit Fleisch und Wild Saucen, Braten und Grills auch von Spiel, die Käse der mittleren Würze

    CACCIA AL PIANO
    CAPN.BLGSUP18
    6 Artikel

    Spezifische Referenzen

    Bolgheri Superiore Doc 2020 - Caccia al Piano

    67,00 €
    Tax Included