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Italian Wine Shop
Typologie : Rotwein, trocken
Bezeichnung : Toscana Igt
Traubensorte : 100% Merlot
Weinregionen : Toscana
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0.75 l
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Konservierung des produkts : 15 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit
Messorio wurde 1994 geboren und ist eine persönliche Herausforderung mit einer der beliebtesten Sorten in der Region Bolgheri, an der toskanischen Küste und in der Welt: Merlot. Die Idee ist sofort, die besten Trauben in einen Wein von großer Wirkung und Persönlichkeit zu verwandeln, indem man sich so weit wie möglich von dem Schema entfernt, das fügsam und vorhersehbar sein soll, aber im Gegenteil einen Wein von höchster Qualität macht.
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Geringer Ertrag pro Pflanze zur Konzentration von Aromen und Edelstoffen, manuelle Ernte zwischen Ende August und Anfang September, Gärung und Mazeration in Beton, 18 Monate Reifung in Eichenfässern
EMPFEHLUNGEN Es passt perfekt zu wichtigen Gerichten auf der Basis von rotem Fleisch oder gereiftem Käse, um es alleine als Meditationswein zu probieren