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Italian Wine Shop
Typologie : Roséwein
Bezeichnung : Umbria Igt
Traubensorte : 80% Sagrantino, 20% Merlot
Weinregionen : Umbria
Alkoholgehalt : 14% Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0,75 l
Trinktemperatur : 14 - 16 C°
Konservierung des produkts : 16 – 18 °C und 70% feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Gärung in Stahl mit Mazeration von ca. 3 Wochen, Reifung in 25-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche für ein Jahr, abschließende Verfeinerung in der Flasche für 6 Monate, Wein, der noch mindestens 5-7 Jahre reifen kann
EMPFEHLUNGEN Hervorragend als Aperitif, sommerliche Vorspeisen, erste Gänge und Fisch, frittierte Speisen und Weichkäse, gewürztes weißes Fleisch