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Italian Wine Shop
Typologie : Rotwein
Bezeichnung : DOC Friuli Colli Orientali
Traubensorte : Merlot und andere friaulische Rotweintrauben
Weinregionen : Friuli Venezia Giulia
Alkoholgehalt : 14.5% Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0,75 l
Trinktemperatur : 18 - 20 °C
Konservierung des produkts : 18 - 20° und 70% Feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Es handelt sich um eine Cuvèe aus Rotweinen mit einem überwiegenden Anteil an Merlot und mit Weinen aus anderen roten Rebsorten, alle aus historischen Weinbergen des Unternehmens, ausgewählt nach den Merkmalen des Jahrgangs, auf dem sich der historische, 50 Jahre alte Weinberg an der Spitze befindet vom Ronco von Gramogliano mit Südostausrichtung und Guyot-Erziehung, manuelle Ernte, mit Sammlung in Kisten für einen Ertrag von 50 q/h, die Merlot-Trauben werden leicht getrocknet, teils am Rebstock, teils in Kisten, je nach Jahrgang, Nach dem Abfüllen bleibt er mindestens 36 Monate in Tonneaux oder Barriques, gefolgt von einer Verfeinerung für 12/24 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt
EMPFEHLUNGEN Die obligatorische Kombination ist mit wichtigen Fleisch und pelzigen Spiel von komplexen Zubereitungen, saftig und reich an Aromen