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Italian Wine Shop
Typologie : Rotwein
Bezeichnung : Barolo Docg
Traubensorte : Nebbiolo 100%
Weinregionen : Piemonte
Alkoholgehalt : 14,5 % Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0,75 l
Trinktemperatur : 16 - 18 °C
Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Auswahl der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur für ca. 21 Tage in Kontakt mit den Schalen, erste Passage in Zement, dann lange Reifung im Holz. Nach der Abfüllung weitere Veredelung im Glas, Lagerfähigkeit von über 30 Jahren
EMPFEHLUNGEN Es passt perfekt zu leckeren und saftigen lang kochenden roten Fleischgerichten