Wir und ausgewählte Dritte verwenden Cookies oder ähnliche Technologien für technische Zwecke und mit Ihrer Zustimmung auch für „einfache Interaktionen und Funktionen“, „Erfahrungsverbesserung“ und „Messung“. Die Verweigerung der Zustimmung kann dazu führen, dass die entsprechenden Funktionen nicht verfügbar sind.

Um mehr über die Kategorien der gesammelten personenbezogenen Daten und die Zwecke, für die diese Daten verwendet werden, zu erfahren, lesen Sie bitte unsere Datenschutzrichtlinie.

Verwenden Sie die Schaltfläche "Akzeptieren", um der Verwendung dieser Technologien zuzustimmen. Verwenden Sie die Schaltfläche "Ablehnen", um fortzufahren, ohne zu akzeptieren.

Chianti Classico Gran Selezione Docg "Poggiarso" 2020 - Castello di Meleto

45,00 €

Tax Included

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

In der Nase ist er fruchtig mit Anklängen von Beeren und Pflaumen, Anklängen von reifen Früchten und Marmelade, würzigen Anklängen von Zimt und Nelken, im Abgang Tertiärnoten, die an Tabak und Leder erinnern

Am Gaumen ist er weich und frisch, gefolgt von gut präsenten und kraftvollen, aber sehr harmonischen und samtigen Tanninen, reichhaltig und tief im Geschmack, anhaltend und elegant.

Beschreibung
Artikeldetails

Typologie : Rotwein, trocken

Bezeichnung : Chianti Classico Docg

Traubensorte : 80% Sangiovese, 13% Merlot, 7% Malvasia Nera

Weinregionen : Toscana

Alkoholgehalt : 13.5% Vol.

Enthält Sulfite

Flaschengröße : 0,75 l

Trinktemperatur : 14 - 16 °C

Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit

WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Die Lese erfolgt von Hand: Die Trauben werden im Weinberg selektiert, von Hand gelesen, entrappt und gepresst. Der so gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung verbleibt der Wein etwa 15–20 Tage auf den Schalen. Anschließend wird er in Betontanks umgefüllt, um das Dekantieren zu ermöglichen. Dort beginnt dann die malolaktische Gärung. Der Wein reift 27 Monate in 50-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche

EMPFEHLUNGEN Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild- und Federwild, reifem Käse, ersten Gängen auf Fleischbasis und schmackhaften Wurstwaren