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Italian Wine Shop
Typologie : Schaumwein rosé
Bezeichnung : Franciacorta DOCG
Traubensorte : Pinot Nero
Weinregionen : Lombardia
Alkoholgehalt : 12% Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0,75 L
Trinktemperatur : 6 - 8 °C
Konservierung des Produkts : 15 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Hergestellt mit Trauben 100% Pinot Noir lassen Sie es in Kontakt mit der Haut für Sie Gärung Zeit notwendig, um dem Wein eine rosa Tonalität zu geben, nach einer ersten Gärung der Moste in Stahl Bottichen, wird die Gärung in der Flasche für eine Mindestdauer von 24 durchgeführt Monate der Verfeinerung auf Hefen. Nach dem Sbaccotura wird der Dosierungs Sirup aus WEINBASIS Franciacorta und Zucker hinzugefügt
EMPFEHLUNGEN Ideal in Kombination mit Risotto mit Champignons, Lammfleisch, Würstchen, schmackhaften Fischsuppen