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Italian Wine Shop
Typologie : Sekt Rotwein
Bezeichnung : Lambrusco dell'Emilia Igt
Traubensorte : Lambrusco Grasparossa, Ancellotta, Marzemino
Weinregionen : Emilia Romagna
Alkoholgehalt : 12,0% Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0,75 L
Trinktemperatur : 10 - 12 °C
Konservierung des produkts : 16 °C und 70% Feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Mazeration bei kontrollierter Temperatur auf der Haut in modernen Stahlfermentern, lange Reifung an den Hefen, um die typischen Düfte hervorzuheben. Schaum im Autoklaven aufgenommen
EMPFEHLUNGEN Wein zu kombinieren mit traditionellen Gerichten auf durchschnittliche komplexe wie Tagliatelle mit Fleischsauce und Braten Kaninchen