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Italian Wine Shop
Typologie : Rotwein
Bezeichnung : Igp
Traubensorte : Lambrusco Grasparossa, Malbo Gentile
Weinregionen : Emilia Romagna
Alkoholgehalt : 12% Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0,75 L
Trinktemperatur : 10 - 12° C
Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND ALTERUNG Erste Gärung in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 19 ° mit Schäl Maische für 6/7 Tage. Zweite alkoholische Gärung in der Flasche für ca. 12 Monate ohne Zugabe von Zucker und Hefen. Degorgieren bei Voilèe
EMPFEHLUNGEN Geschmack trocken und duftend, große Struktur, Festes Tannin, feine Blase und lange anthaltend entsteht die Natürlichkeit des Weines