keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
assistant_photo
Italian Wine Shop
21,90 €
Tax Included
- Helle goldgelbe Farbe, zahlreiche und anhaltende Blasen
- Sehr ausdrucksstarker Duft nach kandierten Früchten, Noten nach weißen Früchten, getrockneten Früchten und leicht gerösteten Nuancen
- Eine gute Struktur entsteht aus dem Geschmack, der richtigen Balance zwischen Geschmack und Säure. Feine Blasen, gute Umhüllung und Rundheit
Typologie : Schaumwein
Bezeichnung : Crémant
Traubensorte : Pinot Noir
Weinregionen : Frankreich
Alkoholgehalt : 12% Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0,75 L
Trinktemperatur : 8 - 10 °C
Konservierung des produkts : 16 – 20 °C und 70% feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LEUTERUNG Wenn die Trauben im Keller ankommen, werden sie langsam mit einer pneumatischen Presse gepresst. Nur die erste Presse wird verwendet, um diesen Wein herzustellen. Die malolaktische Gärung findet in Edelstahltanks statt. Die Nachgärung in der Flasche (nach der traditionellen Methode) erfolgt durch Zugabe von Hefen und Zucker. Es folgt eine 18-monatige Alterung auf der Hefe in unseren temperierten Kellern
EMPFEHLUNGEN Hervorragend zu Fischgerichten