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Fior d'Aljano Charmat Method Sekt Spergola Dop - Tenuta Aljano

Name: Fior d'Aljano Charmat Method Sekt Spergola Dop - Tenuta Aljano
Brand: TENUTA ALJANO
SKU: ALJN.FIORDLJN
Price: 10.9 EUR
Availability: InStock

10,90 €

Tax Included

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Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer eleganten Perlage

Die Nase ist ausgesprochen fruchtig mit angenehmen Noten von grünem Apfel, Pfirsich, Zitrusfrüchten und Noten von weißen Blüten

Am Gaumen zeigt es sich angenehm süß mit einem frischen Abgang, der es ausgesprochen ausgewogen macht

Beschreibung
Artikeldetails

Typologie : Sweet Charmat Method Sekt

Bezeichnung : Colli di Scandiano e Canossa D.O.P.

Traubensorte : 100% Spergola

Weinregionen : Emilia Romagna

Alkoholgehalt : 5.5% Vol.

Enthält Sulfite

Flaschengröße : 0,75 L

Trinktemperatur : 6- 8 °C

Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit

WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Die Trauben werden mit einer etwas frühen Ernte geerntet, wobei die Fruchtkomponente des Säuregehalts für eine gute Frische des zu schäumenden Grundweins nützlich bleibt. Schonendes Pressen der ganzen Trauben mit Auswahl nur des Mosts und mehrere Monate Verfeinerung des Mosts in kaltem Stahl. "Charmat" -Methode mit zweiter Gärung im Autoklaven direkt vom Most, um alle typischen Aromen der Trauben, Filtration und Abfüllung zu bewahren

EMPFEHLUNGEN Perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit mit Dessert, Obstkuchen und trockenem Gebäck. Passt auch zu nicht sauren Früchten (Erdbeeren, Pfirsiche)