

keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
Italian Wine Shop
Typologie : Klassische Methode Sekt
Bezeichnung : Trentodoc Rosé
Traubensorte : Pinot Nero
Weinregionen : Trentino - Südtirol
Alkoholgehalt : 12,5% Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0,75 L
Trinktemperatur : 8 - 10 °C
Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Weinbereitung mit manueller Ernte in den ersten zehn Tagen des Septembers, Auswahl des Mosts aus einem weichen Pressen der Pinot Noir-Trauben. Er gärt bei niedriger Temperatur und setzt einen kurzen Stopp in Stahltanks, zweite Gärung und Reifung auf der Hefe über 40 Monate bis fort im Moment der Degorgation
EMPFEHLUNGEN Hervorragend als Aperitif geeignet, passt er perfekt zu vielen Vorspeisen und passt sowohl zu Fisch- als auch zu Weißfleischgerichten