Wir und ausgewählte Dritte verwenden Cookies oder ähnliche Technologien für technische Zwecke und mit Ihrer Zustimmung auch für „einfache Interaktionen und Funktionen“, „Erfahrungsverbesserung“ und „Messung“. Die Verweigerung der Zustimmung kann dazu führen, dass die entsprechenden Funktionen nicht verfügbar sind.

Um mehr über die Kategorien der gesammelten personenbezogenen Daten und die Zwecke, für die diese Daten verwendet werden, zu erfahren, lesen Sie bitte unsere Datenschutzrichtlinie.

Verwenden Sie die Schaltfläche "Akzeptieren", um der Verwendung dieser Technologien zuzustimmen. Verwenden Sie die Schaltfläche "Ablehnen", um fortzufahren, ohne zu akzeptieren.

Alta Langa Doc Pas Dosé 2009 "Zero140" - Enrico Serafino

Name: Alta Langa Doc Pas Dosé 2009 "Zero140" - Enrico Serafino
Brand: ENRICO SERAFINO
SKU: ENRSER.ALTLANG140MES
Price: 140 EUR
Availability: InStock

140,00 €

Tax Included

Nur noch wenige Teile verfügbar

Brillante goldgelbe Farbe, zahlreiche feine und anhaltende Perlage

Breit, komplex, tief mit einem Hauch von kandierten Früchten, Honig, gerösteten Haselnüssen, Vanille und Brotkruste

Der Geschmack ist cremig und einhüllend, großartige Struktur und breite aromatische Komplexität, anhaltender Abgang und gute Säure

Beschreibung
Artikeldetails

Typologie : Sekt Methode Classico

Bezeichnung : Alta Langa Doc

Traubensorte : 85% Pinot Nero - 15% Chardonnay

Weinregionen : Piemonte

Alkoholgehalt : 12,5% Vol.

Enthält Sulfite

Flaschengröße : 0,75 L

Trinktemperatur : 6 - 8 °C

Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit

WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Die Weintrauben werden von Hand mit einem Mostertrag von 45% ausgewählt. Der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert und 6 Monate mit Bâtonnage auf der Hefe gelagert. Die zweite Gärung wird nach der traditionellen Methode der Gärung in der Flasche durchgeführt, wobei mindestens 140 Monate auf der Hefe gereift und spät abgebaut werden. Wir sind stolz darauf, jeglichen Likör zu vermeiden, indem wir ZERO 140 als PAS DOSÉ herstellen.

EMPFEHLUNGEN Kombiniert mit komplexen Gerichten oder mit feinen Zutaten wie Foie Gras, Kaviar und Schalentieren