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Al Biond - Ferretti Vini

10,00 €

Tax Included

Intensive gelbe Farbe mit Orangennoten, abhängig von der Reifezeit in der Flasche, feine und ziemlich anhaltende Blasen

In der Nase eine minimale aromatische Note von Malvasia, die während der Verfeinerung verloren geht und Platz für tertiäre Noten von Verfeinerung und Zitrusdüften lässt

Am Gaumen ist er frisch, trocken und voll, mit kaum wahrnehmbaren Tanninen und einem leicht bitteren Abgang, der den Durst löscht und zum Trinken anregt

Beschreibung
Artikeldetails

Typologie : Sekt Weißwein

Bezeichnung : Emilia Igp

Traubensorte : 98 % Trebbiano (verschiedene Sorten) + 2 % Malvasia

Weinregionen : Emilia Romagna

Alkoholgehalt : 10,5% Vol.

Enthält Sulfite

Flaschengröße : 0,75 L

Trinktemperatur : 6 - 8 °C

Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit

WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Verarbeitung nach überlieferter Methode, manuelle Ernte, unkontrollierte Temperatur, 7-tägige Mazeration auf den Schalen, spontane Gärung mit einheimischen Hefen mit geringen Mengen an zugesetzten Sulfiten, nicht geklärt, Reifung für mindestens 6 Monate auf der Hefe

EMPFEHLUNGEN Passt zu Vorspeisen, Wurstwaren und Braten mit weißem Fleisch