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Durello Metodo Classico Riserva Extra Brut Doc 2013 "Cuvèe Augusto 10-10" Tenuta Corte Giacobbe - Dal Cero Family
Durello Metodo Classico Riserva Extra Brut Doc 2013 "Cuvèe Augusto 10-10" Tenuta Corte Giacobbe - Dal Cero Family
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Durello Metodo Classico Riserva Extra Brut Doc 2013 "Cuvèe Augusto 10-10" Tenuta Corte Giacobbe - Dal Cero Family

70,00 €
Tax Included
Nur noch wenige Teile verfügbar
  • Schöne strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen

  • In der Nase warme Noten von Gebäck, von kandierten Zitronenschalen, von gerösteten Haselnüssen bis zu hellem Tabak, Aromen von Jasmin und grünem Tee, Orangenblüten

  • Am Gaumen ist er cremig und samtig, mit Düften von Akazienhonig, begleitet von Noten exotischer Früchte, wobei die zehnjährige Reifung auf der Hefe einen Abgang von großer Komplexität verleiht, der durch seine Eleganz und Frische verblüfft
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    Typologie : Schaumwein 

    Bezeichnung : Metodo Classico Durello Doc

    Traubensorte : 100% Durella 

    Weinregionen : Veneto

    Alkoholgehalt : 12.5% Vol.

    Enthält Sulfite

    Flaschengröße : 0,75 L

    Trinktemperatur : 6 - 8 °C

    Konservierung des Produkts : 15 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit

    WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Ernte im September-Oktober mit Handlese in kleinen Kisten, ganze gepresste Trauben, Gärung in österreichischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur, im folgenden Frühjahr wird es mit einem Hauch von "Vin de Reserve" zusammengestellt, dann fahren wir mit dem Entwurf für fort die zweite Gärung in der Flasche, beendet die Verfeinerung in der Flasche für mindestens 130 Monate, nach dem Degorgieren ruht er weitere 6 Monate, bevor er vermarktet wird

    EMPFEHLUNGEN Dieser Wein passt perfekt zu gegrillten und gegrillten Fischgerichten, Fleisch- und Fischtatar, Schalentieren und Austern, Fisch und delikaten Fleischgerichten, raffinierten Aperitifs und gereiftem Käse

    DAL CERO FAMILY
    dalcero.cuvaug10
    3 Artikel

    Spezifische Referenzen

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    70,00 €
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