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Trentodoc Madame Martis Rare Vintage Riserva Brut 2015 - Maso Martis

110,00 €

Tax Included

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen

Sehr frisch in der Nase mit einem Hauch von reifen weißen Früchten, Hefe und Briochebrot

Am Gaumen glänzt er mit einer mineralischen Note, verleiht ihm eine außergewöhnliche Weichheit und einen ausgeprägten Geschmack, er ist cremig und ausgewogen, lang anhaltend

Beschreibung
Artikeldetails

Typologie : Schaumwein

Bezeichnung: Trentodoc Millesimato

Traubensorte : Pinot Nero, Chardonnay, Meunier

Weinregionen : Trentino Alto Adige

Alkoholgehalt : 13 % Vol.

Enthält Sulfite

Flaschengröße : 0,75 L

Trinktemperature : 6 - 8 °C

Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% feuchtigkeit

WEINBERATUNG UND ALTERUNG: Nach einer manuellen Ernte, an die sich unmittelbar eine sanfte Pressung der gesamten Chardonnay-, Pinot Noir- und Meunier-Trauben anschließt, die separat verarbeitet werden, werden Pinot Noir und Meunier nur in Stahl vinifiziert, während der Chardonnay-Most vorher etwa 8 Monate lang in Barriques gärt und verfeinert Nach dem Fassen erfolgt die sorgfältige Zubereitung der Cuvée und die anschließende Abfüllung unter Zugabe ausgewählter Hefen. Nach einer Zeit von 9 Jahren auf den Hefen erfolgt die Remuage und anschließend das Degorgieren mit der Zugabe des Likör d' Versand und anschließende Verpackung

EMPFEHLUNGEN: Perfekt für Fischgerichte, rohe Meeresfrüchte oder Fleisch, gereiften Käse, Austern und wichtige Feiern