Typologie : Vinacce - Destillat

Traubensorte : Moscato

Weinregionen : Veneto

Alkoholgehalt : 40% Vol.

Flaschengröße : 0,70 l

Trinktemperatur : 12 - 15 °C 

Glas Wein : Tulpenglas

DESTILLATION UND LÄUTERUNG: Die Brennerei verwendet immer eine diskontinuierliche direkte Dampf-System, unter den wenigen noch in Betrieb, führte bei niedrigem Druck und niedrigen Temperaturen, bestehend aus 4 Kessel ausschließlich in Kupfer, wie die Tradition will. Der Destillations Zyklus ist sehr langsam und beinhaltet die Verarbeitung von kleinen Chargen von Traubentrester (gekocht), deren Dauer etwa anderthalb Stunden beträgt. Der Fior d ' Arancio Grappa darf für einen Zeitraum zwischen zwei und drei Jahren ruhen, in inerten Stahlbehältern, um die Geschmacks-und Geruchsempfindungen abzurunden und die aromatischen Eigenschaften zu verbessern

EMPFEHLUNGEN: Angenehm mit dem Mittag-oder Abendessen oder als erholsamer Abend, unschlagbar in Kombination mit Blauschimmelkäse, wird mit jedem Semifreddo aus Schokolade verstärkt