Typologie : Schnaps

Nation : Italia - Emilia Romagna

Alkoholgehalt : 42% Vol.

Flaschengröße : 0.70 l

Zutaten : Walnussschale

PRODUKTVERARBEITUNG Einmal geerntete Walnüsse müssen in 4 Teile geschnitten und in einem Glasbehälter (ohne Gummidichtungen) zusammen mit dem Zucker platziert werden. Nach der Lagerung in der Sonne für 1-2 Tage und rühren periodisch, die Walnüsse sind bereit, von Alkohol und alle Aromen hinzugefügt werden. Das ermittelte Produkt muss in einem Bereich platziert werden, der der Sonne teilweise ausgesetzt ist, gelegentlich geöffnet und remixed, und nicht vor 60 Tagen gefiltert. Es ist ratsam, die Abfüllung in dunklen Glasbehältern zu machen und/oder das Produkt in Holzfässern zu verfeinern. Es besteht die Möglichkeit, sowohl Eichen-als auch Kastanienholz zu wählen, sofern die Banda vor Gebrauch richtig behandelt wurde. Die Konservierung der Walnuss muss an einem kühlen Ort und für eine Mindestzeit von 12 Monaten durchgeführt werden, wenn Sie alle organoleptischen Eigenschaften dieses Likörs vollständig zu schätzen wissen wollen. Die Walnuss ist ein italienischer Likör aus dem Nussbaum-Rumpf, durch Infusion in Alkohol. Es ist der Seed of Excellence geboren, um die 150 Jahre der Gründung der Brennerei Mautstelle zu feiern. Vorbereitet mit dem ursprünglichen Rezept der frühen ' 900 ist fast ausschließlich der Infusion von Walnussbaum im Alter von über 8 Jahren komponiert

EMPFEHLUNGEN 18°Angenehm frisch nach dem Essen als digestif