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Italian Wine Shop
Typologie : Immer noch Weißwein
Bezeichnung : Tullum Docg
Traubensorte : Pecorino 100%
Weinregionen : Abruzzo
Alkoholgehalt : 13.5% Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0,75 L
Trinktemperatur : 10 - 12 °C
Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Kalte Maischegärung der Häute und Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, Reifung auf Hefen in Glas betontanks für 6 Monate und 2 Monate in der Flasche vor der Kommerzialisierung
EMPFEHLUNGEN Idealer Wein in Kombination mit Fischgerichten, wie die typische abruzzesi Brühe, auch ausgezeichnet mit Pilzen und weißem Fleisch