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Italian Wine Shop
Typologie : Weißwein
Bezeichnung : Soave Doc
Traubensorte : Garganega 100%
Weinregionen : Veneto
Alkoholgehalt : 13% Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße:: 0,75 l
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Konservierung des produkts : 16 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Weiche Pressung, Weinbereitung in weiß mit Gärung zum Teil in Barriques von 225 lt, teilweise in großen Fässern von 20 hl, wo es auch bleibt, auf seinen Hefen für 6-8 Monate zu schärfen
EMPFEHLUNGEN Es begleitet gut komplexe und schmackhafte Gerichte auf der Grundlage von weißem Fleisch und Gemüse, Zubereitung von Fetten Fisch, um mit gewürzten Käse zu versuchen