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Italian Wine Shop
Typologie : Weißwein, trocken
Bezeichnung : Südtirol DOC Reserve
Traubensorte : Gewuztraminer
Weinregionen : Trentino - Südtirol
Alkoholgehalt : 15% Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0,75 L
Trinktemperatur : 12 - 14 °C
Konservierung des produkts : 16 – 18 °C und 70% feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Vinifizierung mit kalter Maischestandzeit von 3,5 Stunden, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahlfässern; Verfeinerung und Lagerung auf feinen Hefen für 12 Monate in Edelstahl und für 6 Monate in großen Holzfässern
EMPFEHLUNGEN Ideal als Aperitif, mit Garnelen, Hummer, Leber, geeignet für asiatische Küche , würzige Gerichte