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Trebbiano d'Abruzzo Dop "C'Incanta" 2020 - Cantina Tollo

Name: Trebbiano d'Abruzzo Dop "C'Incanta" 2020 - Cantina Tollo
Brand: CANTINA TOLLO
SKU: TOL.TREBINC
Price: 16 EUR
Availability: InStock

16,00 €

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Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen

Die Nase zeigt Aromen von reifen gelben Früchten mit Zitrus- und Trockenfrüchtenoten, die sich mit eleganten floralen und würzigen Aromen vermischen

Am Gaumen umhüllt er seine Frische, eine herzhafte Wirbelsäule und einen fast tanninhaltigen Ton, Erinnerungen an Gewürze und einen leicht mandeligen Abgang

Beschreibung
Artikeldetails

Typologie: Weibwein

Bezeichnung : Trebbiano d’Abruzzo Dop

Traubensorte: : Trebbiano

Weinregionen : Abruzzo

Alkoholgehalt : 13% Vol.

Enthält Sulfite

Flaschengröße : 0,75 l

Trinktemperatur : 10 - 12 °C

Konservierung des produkts : 15 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit

WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Wie in der alten Bauerntradition begann dieser Trebbiano spontan mit den Schalen zu gären, nach der Mazerationszeit wurde er zum Pressen fortgeführt und der Most beendete langsam die alkoholische Gärung, die Gärtemperatur in ° C: 16 - 17 Während die malolaktische Gärung nicht durchgeführt wird, wird sie für mindestens achtzehn Monate in Zementtanks auf Fermentationshefen gealtert. Der Wein wurde ohne Filtration und ohne Stabilisierungsbehandlung in Flaschen abgefüllt

EMPFEHLUNGEN: Angenehm mit Fisch, Vorspeisen, weißes Fleisch und Käse mit mittlerer Reifung.