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Cococciola d'Abruzzo Dop 2021 - Cantina Tollo

Name: Cococciola d'Abruzzo Dop 2021 - Cantina Tollo
Brand: CANTINA TOLLO
SKU: TOL.COCOC
Price: 11.5 EUR
Availability: InStock

11,50 €

Tax Included

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Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen

In der Nase ist fruchtig mit einem Hauch von Pfirsich und Birne aus weißem Fruchtfleisch, feinen mineralischen Noten und eleganten floralen Nuancen von Besen und Jasmin

Am Gaumen ist es frisch und herzhaft, mit einer guten Balance und einem Mandel-Abgang, sehr angenehm

Beschreibung
Artikeldetails

Typologie: Weibwein

Bezeichnung : Dop

Traubensorte: : Cococciola 100%

Weinregionen : Abruzzo

Alkoholgehalt : 13% Vol.

Enthält Sulfite

Flaschengröße : 0,75 l

Trinktemperatur : 10 - 12 °C

Konservierung des produkts : 15 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit

VINIFIKATION UND REIFUNG Vinifikation mit Quetschen und Entrappen, Kryomazeration der gequetschten Trauben bei 5/8 ° C, sanftes Pressen, statisches Dekantieren des Mostes und Kontrolle der Gärtemperatur in Edelstahltanks, keine malolaktische Gärung und Reifung auf den Hefen für 3 Monate

EMPFEHLUNGEN: Hervorragende Kombination als Aperitif, ideal zu Fischstarter und allen Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Käse mittleren Alters, herzhaften Kuchen und zerschlagenem Gemüse