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Le Sabbie dell'Etna Bianco Doc 2023 - Firriato

15,50 €

Tax Included

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen

Die Nase ist kräftig mit klaren gelben floralen Noten von Mimosen und Besen, die die fruchtigen Nuancen von weißem Pfirsich, reifer Birne und Pfirsich gut verstärken

Am Gaumen ist es voll und reich an Textur mit einer anhaltenden Eine saftige Linie mit langem Ausdruck für Frische und Duft umhüllt den Gaumen auf einzigartige Weise, die nur die sortenreine Berufung seiner Mischungen erzeugen kann

Beschreibung
Artikeldetails

Typologie : Weißwein, trocken

Bezeichnung : Etna Doc

Traubensorte : Carricante e Cataratto

Weinregionen : Sizilien

Alkoholgehalt : 12.50 % Vol.

Enthält Sulfite

Flaschengröße : 0,75 l

Trinktemperatur : 8 - 10 °C

Konservierung des produkts : 16 – 18 °C und 70% feuchtigkeit

WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Manuelle Ernte in der zweiten Oktoberwoche, weiches Pressen und anschließende 15-tägige Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18 Grad, 3 Monate lang auf Edelhefe oder "sur lie" in Edelstahltanks unter täglichem Rühren und Verfeinerung in der Flasche für mindestens 6 Monate

EMPFEHLUNGEN Ideal als Aperitif, um gebackenen Fisch mit aromatischen Kräutern oder halbreifen Käsesorten, fettigen ersten Gängen und Fisch-Vorspeisen zu begleiten