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Italian Wine Shop
Typologie : Weißwein
Bezeichnung : Trentino DOC
Traubensorte : Traminer Aromatico
Weinregionen : Trentino Alto Adige
Alkoholgehalt : 14% Vol.
Enthält Sulfite
Flaschengröße : 0.75 l
Trinktemperatur : 12 - 14 °C
Konservierung des produkts : 15 - 18 °C und 70% Feuchtigkeit
WEINBERATUNG UND LÄUTERUNG Weinbereitung in weiß mit kurzer kalter Maischegärung. Gärung und Verfeinerung auf feine Hefe in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 5-6 Monate. Flaschen Reste für 1 Jahr
EMPFEHLUNGEN Zu kombinieren mit aufwändigen Vorbereitungen auf Meeresfisch, Scampi und Hummer, weißes Fleisch mit würzigen Saucen und Käse mit gewaschener Kruste, Gerichte der orientalischen Küche